Recette
Éplucher les PDT et leur donner une forme ovale
Couper le saumon en gros dés
Couper les tomates en 2, hacher le persil et l’aneth
Mettre les 2l d’eau et les cubes bouillon dans une casserole et faire chauffer
Une fois le bouillon à ébullition, ajouter les PDT
Une fois que les PDT sont à mi-cuisson, ajouter le saumon, les herbes et les tomates
Assaisonner
Une fois les PDT cuites, le bouillon est prêt à être servi
Servir le bouillon bien chaud
Ingrédients ( 4 couverts)
300gr de saumon frais « Sodial »
16 rattes du Touquet
1 ravier de 250g de tomates cerise
1 botte d’oignons « cebette »
Persil et aneth
2 cubes de bouillon de poisson
2l d’eau