Bereiding
De zalmsteak Belle Vue op een bord dresseren
De fijngehakte peterselie over de zalm strooien
Het bord afwerken met gekruide jonge bladsla
De cocktailsaus in een afzonderlijk potje serveren
Koud opdienen
Ingrediënten ( 4 pers.)
4 zalmsteaks Belle Vue "Sodial" 140 g
200 g jonge bladsla
100 g cocktailsaus
fijngehakte peterselie