Bereiding
De zalm versnijden in reepjes van 2 cm/5 cm
De zure room kruiden met de wasabi en de lente-uitjes
Afkruiden met zout en peper
De zalmreepjes op een bord schikken en afwisselen met de wasabicrème
Ingrediënten ( 4 pers.)
400 g zalmhaasje "Sodial"
250 g zure room
wasabipasta
zout, peper
3 lente-uitjes